Dùng nước máy ngay từ đầu ngày, ủ ấm nước quá lâu hay lười rửa cặn ấm là những thói quen vô cùng tai hại.
Chúng có thể biến nước đun sôi an toàn thành những mầm bệnh tiềm ẩn gây nguy hiểm cho sức khỏe gia đình bạn.
Theo các chuyên gia y tế, quá trình đun nấu và bảo quản nước sai cách luôn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro khôn lường.
Nó có thể nhanh chóng biến nguồn nước sạch trong nhà thành tác nhân gây bệnh bất cứ lúc nào nếu chúng ta chủ quan.
Ảnh minh họa: Frizzlife
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ đã đưa ra những khuyến cáo nghiêm ngặt về việc sử dụng nguồn nước máy.
Người dân tuyệt đối không nên lấy nước ngay khi vừa mở vòi vào buổi sáng sớm để phục vụ cho việc đun nấu.
Nguồn nước nằm yên trong hệ thống đường ống từ bảy đến tám tiếng qua đêm luôn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro đáng sợ.
Nó rất dễ hòa tan các kim loại nặng từ ống thép mạ kẽm hoặc ống nhựa cũ và làm tích tụ lượng lớn vi khuẩn.
Biện pháp an toàn nhất là bạn hãy xả cho vòi nước chảy tự do trong khoảng thời gian từ mười lăm đến ba mươi giây.
Khi bạn bắt đầu cảm nhận được dòng nước chảy ra mát hơn bình thường thì mới nên hứng lại vào ấm chứa.
Đó mới chính là nguồn nước mới an toàn được bơm từ hệ thống cấp nước tổng để bạn yên tâm đun sôi và sử dụng.
Nhiều gia đình thường có thói quen đun một ấm nước thật lớn rồi tích trữ toàn bộ trong các loại bình giữ nhiệt.
Một số người khác lại đặc biệt ưa thích dùng ấm siêu tốc có tích hợp chế độ tự động hâm nóng nước liên tục.
Các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo thói quen duy trì nước ấm kéo dài này là một sai lầm rất độc hại.
Khi nước nguội dần và luôn được duy trì ở mức nhiệt độ ấm, các loại vi sinh vật sẽ có môi trường cực kỳ thuận lợi.
Nếu thành bình chứa nước không được cọ rửa thường xuyên, vi khuẩn sẽ có cơ hội bám lại và phát triển vô cùng mạnh mẽ.
Tốc độ nhân lên của các loại vi sinh vật gây bệnh trong môi trường nước ấm này diễn ra nhanh chóng đến mức khó tin.
Do đó, các chuyên gia khuyên người dân chỉ nên đun một lượng nước vừa đủ dùng và cố gắng uống hết ngay trong ngày.
Tổ chức Y tế Thế giới cho biết chúng ta chỉ cần đun nước sôi đạt mức nhiệt độ chuẩn một trăm độ C là đủ.
Khi đạt đến ngưỡng nhiệt độ đó, nguồn nước đã đủ an toàn để vô hiệu hóa phần lớn các loại vi khuẩn và ký sinh trùng.
Việc tiếp tục đun sôi lâu hơn hoàn toàn không làm tăng thêm hiệu quả khử khuẩn vượt trội như nhiều người vẫn thường nghĩ.
Nó chỉ khiến nước bốc hơi nhanh chóng và làm biến đổi một số thành phần tự nhiên có sẵn bên trong nguồn nước.
Khi nước bốc hơi liên tục, lượng nitrat có sẵn trong nguồn nước máy tự nhiên sẽ dần bị cô đặc lại hơn so với ban đầu.
Tiến sĩ hóa học Joe Schwarcz khẳng định những thông tin lan truyền về việc đun lại nước gây bệnh ung thư là hoàn toàn sai sự thật.
Tuy nhiên, việc đun nước quá lâu sẽ làm giảm đáng kể lượng oxy hòa tan tự nhiên bên trong thành phần của nước.
Điều này chắc chắn sẽ khiến nước đun sôi bị mất đi hương vị thơm ngon vốn có khi bạn dùng để pha trà hay cà phê.
Các lớp cặn nước bám chặt dưới đáy ấm thực chất chủ yếu là canxi cacbonat và magie cacbonat bị kết tủa trong quá trình đun.
Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ cho biết cấu trúc của những lớp cặn trắng này thường rất xốp và dễ thấm hút.
Chúng vô tình đóng vai trò như một bộ lọc giữ lại hàng loạt các ion kim loại nặng và tạp chất độc hại có trong nước.
Mỗi lần bạn đun lượng nước mới, các tạp chất nguy hiểm bị mắc kẹt này sẽ lại từ từ hòa tan trở lại vào nước.
Để làm sạch ấm đun an toàn, người dân có thể tận dụng các nguyên liệu quen thuộc như giấm trắng hoặc axit citric thực phẩm.
Bạn hãy ngâm dung dịch tẩy rửa tự nhiên này cùng với một chút nước ấm trong khoảng nửa giờ đồng hồ để làm mềm cặn.
Sau đó, bạn chỉ cần dùng bọt biển chà rửa thật nhẹ nhàng để loại bỏ hoàn toàn các lớp cặn bẩn bám dính dưới đáy.
Việc vệ sinh định kỳ này nên được duy trì đều đặn mỗi tháng một lần để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Nguồn bài viết: Tổng hợp
Chúng có thể biến nước đun sôi an toàn thành những mầm bệnh tiềm ẩn gây nguy hiểm cho sức khỏe gia đình bạn.
Theo các chuyên gia y tế, quá trình đun nấu và bảo quản nước sai cách luôn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro khôn lường.
Nó có thể nhanh chóng biến nguồn nước sạch trong nhà thành tác nhân gây bệnh bất cứ lúc nào nếu chúng ta chủ quan.
Ảnh minh họa: Frizzlife
Lấy nước máy ngay vào lúc sáng sớm
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ đã đưa ra những khuyến cáo nghiêm ngặt về việc sử dụng nguồn nước máy.
Người dân tuyệt đối không nên lấy nước ngay khi vừa mở vòi vào buổi sáng sớm để phục vụ cho việc đun nấu.
Nguồn nước nằm yên trong hệ thống đường ống từ bảy đến tám tiếng qua đêm luôn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro đáng sợ.
Nó rất dễ hòa tan các kim loại nặng từ ống thép mạ kẽm hoặc ống nhựa cũ và làm tích tụ lượng lớn vi khuẩn.
Biện pháp xả nước an toàn đầu ngày
Biện pháp an toàn nhất là bạn hãy xả cho vòi nước chảy tự do trong khoảng thời gian từ mười lăm đến ba mươi giây.
Khi bạn bắt đầu cảm nhận được dòng nước chảy ra mát hơn bình thường thì mới nên hứng lại vào ấm chứa.
Đó mới chính là nguồn nước mới an toàn được bơm từ hệ thống cấp nước tổng để bạn yên tâm đun sôi và sử dụng.
Giữ nước ở nhiệt độ ấm quá lâu
Nhiều gia đình thường có thói quen đun một ấm nước thật lớn rồi tích trữ toàn bộ trong các loại bình giữ nhiệt.
Một số người khác lại đặc biệt ưa thích dùng ấm siêu tốc có tích hợp chế độ tự động hâm nóng nước liên tục.
Các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo thói quen duy trì nước ấm kéo dài này là một sai lầm rất độc hại.
Khi nước nguội dần và luôn được duy trì ở mức nhiệt độ ấm, các loại vi sinh vật sẽ có môi trường cực kỳ thuận lợi.
Nguy cơ vi khuẩn sinh sôi trong bình chứa
Nếu thành bình chứa nước không được cọ rửa thường xuyên, vi khuẩn sẽ có cơ hội bám lại và phát triển vô cùng mạnh mẽ.
Tốc độ nhân lên của các loại vi sinh vật gây bệnh trong môi trường nước ấm này diễn ra nhanh chóng đến mức khó tin.
Do đó, các chuyên gia khuyên người dân chỉ nên đun một lượng nước vừa đủ dùng và cố gắng uống hết ngay trong ngày.
Đun nước sôi trong thời gian quá dài
Tổ chức Y tế Thế giới cho biết chúng ta chỉ cần đun nước sôi đạt mức nhiệt độ chuẩn một trăm độ C là đủ.
Khi đạt đến ngưỡng nhiệt độ đó, nguồn nước đã đủ an toàn để vô hiệu hóa phần lớn các loại vi khuẩn và ký sinh trùng.
Việc tiếp tục đun sôi lâu hơn hoàn toàn không làm tăng thêm hiệu quả khử khuẩn vượt trội như nhiều người vẫn thường nghĩ.
Nó chỉ khiến nước bốc hơi nhanh chóng và làm biến đổi một số thành phần tự nhiên có sẵn bên trong nguồn nước.
Làm giảm hương vị đặc trưng của đồ uống
Khi nước bốc hơi liên tục, lượng nitrat có sẵn trong nguồn nước máy tự nhiên sẽ dần bị cô đặc lại hơn so với ban đầu.
Tiến sĩ hóa học Joe Schwarcz khẳng định những thông tin lan truyền về việc đun lại nước gây bệnh ung thư là hoàn toàn sai sự thật.
Tuy nhiên, việc đun nước quá lâu sẽ làm giảm đáng kể lượng oxy hòa tan tự nhiên bên trong thành phần của nước.
Điều này chắc chắn sẽ khiến nước đun sôi bị mất đi hương vị thơm ngon vốn có khi bạn dùng để pha trà hay cà phê.
Thói quen lười vệ sinh cặn ấm đun
Các lớp cặn nước bám chặt dưới đáy ấm thực chất chủ yếu là canxi cacbonat và magie cacbonat bị kết tủa trong quá trình đun.
Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ cho biết cấu trúc của những lớp cặn trắng này thường rất xốp và dễ thấm hút.
Chúng vô tình đóng vai trò như một bộ lọc giữ lại hàng loạt các ion kim loại nặng và tạp chất độc hại có trong nước.
Mỗi lần bạn đun lượng nước mới, các tạp chất nguy hiểm bị mắc kẹt này sẽ lại từ từ hòa tan trở lại vào nước.
Cách làm sạch ấm đun nước hiệu quả
Để làm sạch ấm đun an toàn, người dân có thể tận dụng các nguyên liệu quen thuộc như giấm trắng hoặc axit citric thực phẩm.
Bạn hãy ngâm dung dịch tẩy rửa tự nhiên này cùng với một chút nước ấm trong khoảng nửa giờ đồng hồ để làm mềm cặn.
Sau đó, bạn chỉ cần dùng bọt biển chà rửa thật nhẹ nhàng để loại bỏ hoàn toàn các lớp cặn bẩn bám dính dưới đáy.
Việc vệ sinh định kỳ này nên được duy trì đều đặn mỗi tháng một lần để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Nguồn bài viết: Tổng hợp
