Sức khỏe & Mẹo vặt

Thận là một trong những bộ phận quan trọng nhất, nếu thường xuyên ăn một số loại thực phẩm dưới đây có thể khiến thận bạn yếu đi. Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh suy thận Báo VietNamNet dẫn nguồn trang News Day Express cho biết, nhiều nguyên nhân dẫn đến suy thận và bất kể nguyên nhân là gì, khi thận bị tổn thương hoặc hoạt động không suôn sẻ, cơ thể có nguy cơ tích tụ dịch bẩn và chất độc. Khi đó, người bệnh có thể cảm thấy các triệu chứng như sưng tấy, khó thở, mệt mỏi, buồn nôn, suy nhược, đánh trống ngực, rối loạn giấc ngủ, chán ăn, đi tiểu quá nhiều hoặc quá ít, thiếu máu, ngứa da. Để thận khỏe, bạn cần thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh. Theo các chuyên gia, một số thực phẩm có màu trắng và vàng có thể gây tổn thương thận...

Sữa thực vật hạnh nhân, yến mạch và đậu nành đều là những lựa chọn thay thế sữa động vật phổ biến. Mỗi loại sữa này mang lại những lợi ích sức khỏe riêng biệt. Sữa thực vật hạnh nhân, yến mạch và đậu nành phù hợp với những người không dung nạp lactose, ăn chay hoặc đăng tìm kiếm những sản phẩm lành mạnh hơn. Tiến sĩ Zeeshan Ali, chuyên gia dinh dưỡng và là nhà nghiên cứu tại Ủy ban Bác sĩ vì Y học Có trách nhiệm (PCRM - Physicians Committee for Responsible Medicine, Hoa Kỳ) chia sẻ, khoa học đã chứng minh các sản phẩm thay thế sữa từ thực vật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nó cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu trong khi giúp tránh các vấn đề sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ sữa động vật. Sữa thực vật hạnh...

Không cần máy móc hay xét nghiệm phức tạp, chỉ với vài giây và một bài kiểm tra đơn giản, bạn có thể đánh giá nhanh trạng thái hệ thần kinh của mình. Theo Tiến sĩ Vinit Banga - Giám đốc Khoa Thần kinh tại Bệnh viện Fortis (Ấn Độ), trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực và bận rộn, căng thẳng kéo dài trở thành điều khó tránh khỏi. Hệ thần kinh, trung tâm điều khiển trạng thái cảm xúc và thể chất có thể bị quá tải mà bạn không hề nhận ra. Một bài kiểm tra đơn giản dưới đây có thể tiết lộ phần nào tình trạng hệ thần kinh của bạn. Không cần máy móc hay xét nghiệm phức tạp, chỉ với vài giây và một bài kiểm tra đơn giản, bạn có thể đánh giá nhanh trạng thái hệ thần kinh của mình. Đồ họa: Cát Tiên© Lao Động Nuốt ba lần liên tiếp Lần tới khi...

Sốt xuất huyết đang vào mùa, muỗi truyền bệnh xuất hiện nhiều. Trồng cây đuổi muỗi là cách tự nhiên, đơn giản để bảo vệ sức khỏe gia đình. Mỗi năm, sốt xuất huyết khiến hàng trăm triệu người trên thế giới mắc bệnh. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hiện có khoảng một nửa dân số toàn cầu đang sống trong vùng có nguy cơ bị muỗi truyền bệnh tấn công. Loài muỗi gây bệnh chủ yếu là muỗi vằn cái Aedes aegypti, thường sinh sôi mạnh vào mùa mưa, đặc biệt ở những nơi có nước đọng. “Nhiều loại cây như bạch đàn, cỏ sả, hoa oải hương... chứa tinh dầu hoặc hợp chất tự nhiên khiến muỗi tránh xa”, chia sẻ từ Tiến sĩ Abbas Chopdawala, bác sĩ nội khoa tại Mumbai (Ấn Độ) cho biết. 9 loại cây có khả năng xua đuổi muỗi, phòng sốt xuất huyết, nên trồng...

Giấm trắng là nguyên liệu dễ tìm, rẻ tiền, lại có nhiều công dụng tuyệt vời trong giặt giũ, việc sử dụng giấm hợp lý sẽ giúp quần áo luôn thơm tho, sạch sẽ. Trong cuộc sống hiện đại, việc tìm kiếm những phương pháp giặt giũ hiệu quả mà không gây hại cho môi trường và tiết kiệm chi phí luôn được nhiều người quan tâm. Dùng giấm giặt quần áo là một trong những phương pháp đang ngày càng được sự quan tâm, ưa chuộng. Giấm không đắt, lại an toàn cho hầu hết các máy giặt hiệu suất cao và tiêu chuẩn. Nếu muốn dùng giấm giặt quần áo, bạn nên chọn loại giấm trắng được pha từ axit axetic thay vì giấm nuôi, giấm trái cây hay giấm màu để không làm ố quần áo và ít tốn kém hơn. Những lý do nên dùng giấm giặt quần áo Dưới đây là 9 lý do khiến giấm...

Dứa chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa hỗ trợ điều hòa nội tiết tố, tốt cho tiêu hóa và duy trì làn da mịn màng. Cân bằng hormone Các thành phần cụ thể trong quả dứa có thể giúp kiểm soát hormone. Cụ thể bromelain giảm hormone gây căng thẳng cortisol. Vitamin C có thể giúp cân bằng cortisol và hormone DHEA-S (dehydroepiandrosterone-sulphate). Ở phụ nữ, nồng độ DHEA-S cao có thể làm tăng nguy cơ mắc một số tình trạng liên quan đến mất cân bằng hormone như hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS). Chống viêm Bromelain có tác dụng chống viêm, hữu ích cho người bệnh hen suyễn, ung thư, viêm ruột và các tình trạng viêm khác. Các chất dinh dưỡng thực vật khác như polyphenol được tìm thấy trong...

Hầu hết mọi người đều có quỹ thời gian eo hẹp vào buổi sáng nên dễ ăn uống qua loa hoặc chuẩn bị bữa sáng nhanh gọn, dẫn đến thiếu hụt vitamin. Nạp đủ lượng protein cơ thể cần sẽ giúp kiểm soát việc ăn uống trong cả ngày tốt hơn, hạn chế ăn vặt, tránh sa đà vào những món kém lý tưởng cho cân nặng. Protein còn có chức năng thúc đẩy tốc độ trao đổi và xây dựng, duy trì cơ bắp. Tiêu thụ đủ lượng protein cơ thể cần cũng là cách giúp sản xuất collagen, chữa lành vết thương, duy trì cấu trúc da, độ đàn hồi và độ ẩm của da. Dưới đây là 3 món dễ chuẩn bị, dễ mang đến nơi làm việc, giúp bữa sáng đủ dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian. 1. Sữa đậu nành Sữa đậu nành là thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng, hàm lượng protein cao, không chứa...

Lá ô liu có những chất gì? Chuyên gia dinh dưỡng Evangeline Mantzioris - Giám đốc chương trình Khoa học Dinh dưỡng và Thực phẩm tại Đại học Nam Australia - cho biết, lá ô liu theo truyền thống được pha như trà ở Địa Trung Hải và uống để chữa sốt và sốt rét. Lá chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa oleuropein. Ô liu và dầu ô liu cũng chứa chất này, nhưng ở mức thấp hơn. Nhìn chung, lá càng xanh (càng ít vàng) thì càng chứa nhiều oleuropein. Lá hái vào mùa xuân cũng có hàm lượng cao hơn so với lá hái vào mùa thu, cho thấy hàm lượng oleuropein giảm dần khi lá già đi. Lá ô liu cũng chứa các chất chống oxy hóa khác như hydroxytyrosol, luteolin, apigenin và verbascoside. Chất chống oxy hóa hoạt động bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa trong...

1. Cơm tấm tóp mỡ Mỡ heo cắt nhỏ, chiên vàng rồi vớt tóp mỡ ra, rắc lên cơm tấm. Hương vị béo ngậy của tóp mỡ hòa quyện với cơm và nước mắm rất hấp dẫn. 2. Tóp mỡ rang mắm Tóp mỡ giòn được xào cùng tỏi, ớt, nước mắm, đường. Món này đậm đà, thích hợp làm món ăn kèm với cơm trắng. Tóp mỡ chế biến được nhiều món ngon, lạ miệng. (Ảnh: Huyền Anh) 3. Cải xào tóp mỡ Tóp mỡ được dùng làm nguyên liệu xào với cải xanh, cải ngọt hoặc rau muống. Món này mang vị béo nhẹ của tóp mỡ hòa quyện với rau xanh giòn. 4. Dưa chua xào tóp mỡ Tóp mỡ giòn xào chung với dưa chua, thêm chút tỏi và hành phi để tăng hương vị. Đây là món ăn đậm chất quê nhà, rất đưa cơm. Dưa chua xào tóp mỡ rất đưa cơm. (Ảnh: T.H) 5. Canh rau nấu tóp mỡ Tóp mỡ được cho...

Chế độ ăn uống là yếu tố quyết định lớn trong việc duy trì sức khỏe, thực phẩm giảm đường đang ngày càng trở thành xu hướng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tại sao cần giảm đường? Theo Tiến sĩ David Ludwig, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Điều trị Béo phì tại Bệnh viện Nhi Boston và là giáo sư tại Đại học Harvard, tiêu thụ quá nhiều đường sẽ làm tăng mức insulin trong cơ thể, gây ra tình trạng kháng insulin và dẫn đến tiểu đường type 2: “Chế độ ăn nhiều đường có thể làm hỏng chức năng trao đổi chất của cơ thể, khiến cơ thể không thể xử lý lượng đường trong máu một cách hiệu quả, từ đó tạo ra những nguy cơ sức khỏe lâu dài", tiến sĩ Ludwig chia sẻ. Việc giảm lượng đường trong chế độ ăn không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn có...

Ngủ nệm không phù hợp, ít vận động, ăn quá nhiều, ngồi quá lâu, hút thuốc lá hạn chế lưu lượng máu đến cột sống, gây căng thẳng cho cơ ở lưng. Ngồi khom lưng Khom người về phía trước gây thêm áp lực lên phần lưng dưới. Mỗi người nên ngồi thẳng, nhẹ nhàng duỗi người, di chuyển đầu, cổ lên xuống, sang phải và trái sau mỗi nửa giờ. Giảm đau hoặc co thắt bằng cách chườm túi đá hoặc miếng đệm sưởi ấm vào vùng lưng. Ăn uống không lành mạnh Lựa chọn sai thực phẩm thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng viêm, thiếu chất dinh dưỡng cần thiết. Cơ thể cần protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ, chất béo lành mạnh như từ quả bơ, cá hồi để xây dựng cơ bắp, xương, mô mềm khỏe mạnh. Mỗi người nên cung cấp đủ canxi, phốt pho, vitamin D...

Trong các món ăn quen thuộc của người Việt, thịt bò xào luôn được ưa chuộng vì vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không ít người nội trợ than phiền rằng thịt bò họ chế biến dù đã chọn miếng ngon, thái đúng cách nhưng vẫn bị dai và khô, mất đi vị ngon vốn có. Lý do xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất nằm ở kỹ thuật xào – cụ thể là việc dùng lửa quá nhỏ khi chế biến. Vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai, xào lửa lớn có gì khác biệt? Thịt bò là loại thịt đỏ chứa nhiều protein, đặc biệt là collagen – một loại protein cấu trúc có trong mô liên kết. Collagen giúp tạo nên độ dai tự nhiên, nhưng nếu xử lý sai cách sẽ làm thịt trở nên cứng và khô khi chế biến. So với thịt heo hay gà...