Sức khỏe & Mẹo vặt

Người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể thưởng thức một ly sinh tố thơm ngon nếu biết cách pha chế khoa học. Việc kết hợp đầy đủ chất xơ, protein và chất béo lành mạnh sẽ góp phần giữ lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định. 1. Ưu tiên bổ sung chất xơ tự nhiên Chất xơ không hòa tan hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe hệ tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột. Quan trọng hơn, chất xơ làm chậm quá trình hấp thu glucose, từ đó góp phần kiểm soát đường huyết vô cùng hiệu quả. Do có cấu trúc phức tạp, chất xơ cần nhiều thời gian để tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Người bệnh có thể bổ sung khoảng 8g chất xơ vào mỗi cốc sinh tố thông qua các nguồn thực phẩm sau: Trái cây tươi: Mâm xôi, việt quất, kiwi, bơ. Với đào...

Ăn các loại thực phẩm giàu protein vào buổi sáng không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới hiệu quả. Việc bổ sung protein đúng cách giúp duy trì khối cơ, kích thích trao đổi chất và tăng cường sự tập trung. Dưới đây là 6 gợi ý thực phẩm tuyệt vời dành cho bữa sáng của bạn. Các loại hạt và siêu thực phẩm 1. Hạt lanh Hạt lanh tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại cực kỳ giàu protein cùng các axit béo thiết yếu và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Loại hạt này có thể ăn nguyên hoặc xay nhuyễn để thêm vào cháo, sinh tố, salad. Hạt lanh xay thường dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn so với hạt nguyên. Chỉ với hai muỗng canh hạt lanh xay, bạn đã cung cấp cho cơ thể...

Trong bản đồ ẩm thực hải sản Việt Nam, nghêu hấp sả là một món ăn kinh điển. Điểm nhấn làm nên linh hồn của món ăn không chỉ nằm ở phần thịt dai ngọt, mà còn ở phần nước dùng nóng hổi, thơm nồng mùi sả ớt. Tuy nhiên, rào cản lớn nhất khiến nhiều người nội trợ e ngại chính là tình trạng nghêu ngậm cát. Chỉ cần một vài hạt cát vô tình lẫn vào nước dùng, trải nghiệm ẩm thực tinh tế sẽ ngay lập tức bị phá vỡ. Nghêu là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống vùi mình dưới bùn cát. Chúng tồn tại bằng cơ chế ăn lọc, liên tục hút nước biển kéo theo lượng lớn bùn cát vào khoang cơ thể. Do đó, việc rửa nghêu bằng nước sạch thông thường chỉ làm sạch được phần vỏ. Tuyệt chiêu ép nghêu nhả sạch cát từ bên trong Để giải quyết triệt để phần bùn cát ngậm...

Gối và ga giường bẩn hoặc chất liệu thô ráp có thể cản trở nghiêm trọng quá trình phục hồi da vào ban đêm. Điều này khiến làn da của bạn nhanh chóng bị lão hóa và dễ nổi mụn. Ban đêm là thời điểm làn da bước vào giai đoạn phục hồi mạnh mẽ nhất. Lưu lượng máu đến da tăng lên, quá trình tổng hợp collagen và sửa chữa những tổn thương do tia UV, ô nhiễm hay gốc tự do diễn ra vô cùng tích cực. Tuy nhiên, môi trường ngủ không sạch sẽ hoặc những vật dụng tiếp xúc trực tiếp với da suốt 6-8 giờ mỗi đêm có thể cản trở quá trình này, khiến các dấu hiệu tuổi tác xuất hiện sớm hơn. Một chiếc gối lâu ngày không giặt, ga trải giường tích tụ bụi hay chất liệu vỏ gối quá thô ráp đều có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ làm đẹp. Ảnh: Popsugar Những...

Chườm ấm, chớp mắt thường xuyên, nghỉ ngơi theo quy tắc 20-20-20 hay uống đủ nước là những phương pháp đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để bảo vệ đôi mắt của bạn. Khô mắt xảy ra khi mắt không tiết đủ lượng nước mắt cần thiết hoặc nước mắt bốc hơi quá nhanh. Tình trạng này gây ra cảm giác cộm, rát, châm chích và làm mờ mắt thoáng qua. Bên cạnh việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ nhãn khoa, việc áp dụng những thói quen hằng ngày dưới đây có thể giúp bạn cải thiện triệu chứng một cách rõ rệt. Chăm sóc và thư giãn mắt đúng cách 1. Chườm ấm và massage mí mắt Việc chườm một chiếc khăn ấm lên mắt khoảng 5-10 phút mỗi ngày có thể làm mềm chất nhờn bị tắc ở các tuyến dầu trên mí mắt. Sau đó, bạn hãy nhẹ nhàng massage mí mắt để tuyến dầu...

Không phải cứ để trong tủ bếp hay ngăn chứa thực phẩm là có thể bảo quản mãi mãi. Một số loại thực phẩm tưởng chừng "không bao giờ hỏng" vẫn có thể trở thành mối nguy cho sức khỏe. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), nhiều thực phẩm vẫn có thể sử dụng sau ngày ghi trên bao bì, nhưng có những trường hợp tốt nhất nên bỏ ngay để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm nguy hiểm. Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, hạn sử dụng chỉ là một yếu tố. Điều quan trọng hơn là cách bảo quản và tình trạng thực tế của thực phẩm. Ảnh: People Các loại thực phẩm khô dễ sinh độc tố 1. Bột mì Nhiều người cho rằng bột mì là thực phẩm khô nên rất an toàn. Tuy nhiên, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), bột mì là sản phẩm chưa được nấu chín. Trong...

Uống cà phê và lướt điện thoại ngay khi ngủ dậy, bỏ bữa sáng hay ăn ngũ cốc nhiều đường, không vận động là những thói quen vô cùng độc hại. Bác sĩ đa khoa David Weinstein từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyến cáo bạn nên loại bỏ ngay những thói quen này để bảo vệ sức khỏe và có một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. 1. Uống cà phê ngay sau khi thức dậy Uống cà phê ngay khi ngủ dậy có thể làm cơ thể mất nước. Ảnh: Adobe Stock Ngụm cà phê đầu tiên vào buổi sáng có thể khiến bạn cảm thấy tỉnh táo tức thì. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, uống cà phê ngay khi vừa thức dậy sẽ làm tăng nguy cơ cơ thể bị mất nước trầm trọng trong suốt cả ngày. Bác sĩ David khuyên mọi người nên bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước lọc đầy. Sau một...

Bác sĩ Kurt Hong đã thành công đảo ngược tuổi sinh học tới 11 năm nhờ lối sống lành mạnh, bổ sung vitamin D và thử thách trí não hàng ngày. Ở tuổi 52, là cha của ba người con và không mắc bệnh mạn tính nào, bác sĩ Kurt Hong vẫn duy trì một cuộc sống vô cùng năng động. Trong lần kiểm tra gần nhất, kết quả cho thấy tuổi sinh học của ông chỉ mới 41. Ông đã sử dụng thuật toán PhenoAge, dựa trên 9 chỉ dấu sinh học liên quan đến quá trình lão hóa như tình trạng viêm hay sức khỏe chuyển hóa để đánh giá. Dưới đây là 4 thói quen then chốt giúp ông luôn khỏe mạnh và trẻ lâu. Bác sĩ Kurt Hong là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y khoa lão hóa, dinh dưỡng và điều trị béo phì. Chế độ ăn Địa Trung Hải và kiểm soát khẩu phần Bác sĩ Hong chia...

Một số thực phẩm giàu dưỡng chất như cá béo, quả mọng, các loại hạt, dầu ô liu và tỏi mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Chúng không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn góp phần hỗ trợ chức năng thận hoạt động trơn tru. Ăn uống lành mạnh góp phần hỗ trợ hoạt động của thận. Ảnh đồ họa: Thái Anh / Lao Động Dầu ô liu nguyên chất (Extra Virgin) Dầu ô liu extra virgin là nguồn chất béo lành mạnh tuyệt vời. Nó chứa rất nhiều axit béo không bão hòa đơn và các hợp chất polyphenol có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa cực mạnh. Việc sử dụng dầu ô liu thay cho mỡ động vật trong chế biến món ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện đáng kể chỉ số cholesterol. Nhờ đó, nó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ duy trì sức khỏe thận. Đây là...

Quá trình phục hồi sau tập luyện đòi hỏi sự kết hợp hoàn hảo giữa protein, carbohydrate và khoáng chất. Việc bổ sung đúng thực phẩm giúp tăng cường sức mạnh và hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn. Việc tập gym, chạy bộ hay luyện tập thể thao cường độ cao đang trở thành thói quen tích cực của rất nhiều người. Tuy nhiên, hiệu quả rèn luyện không chỉ phụ thuộc vào thời gian tập mà còn nằm ở giai đoạn phục hồi. Tầm quan trọng của dinh dưỡng sau buổi tập Trong quá trình vận động mạnh, các sợi cơ sẽ xuất hiện những tổn thương vi mô rất nhỏ. Cơ thể sẽ tự động sửa chữa và tái tạo để giúp khối cơ bắp trở nên to và khỏe hơn. Tuy nhiên, quá trình này chỉ diễn ra hiệu quả nhất khi bạn cung cấp đủ năng lượng, protein và khoáng chất. Nếu ăn uống sai...

Vitamin A, B, C, E, hay omega-3 có trong cá và các loại hạt đóng vai trò cốt lõi trong việc nuôi dưỡng đôi mắt. Chúng giúp bảo vệ tầm nhìn và hạn chế tối đa tình trạng suy giảm thị lực. BS.CKI Nguyễn Đức Huy (chuyên khoa Mắt Công nghệ cao) khuyến cáo mọi người cần chủ động bổ sung dinh dưỡng phù hợp. Điều này giúp duy trì chức năng mắt, chống lại ánh sáng độc hại và giảm nguy cơ thoái hóa do tuổi tác. Các loại vitamin thiết yếu cho đôi mắt sáng khỏe 1. Vitamin A: Bảo vệ giác mạc và duy trì thị lực Vitamin A là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ mắt và duy trì thị lực sắc nét. Thiếu hụt dưỡng chất này có thể gây ra bệnh quáng gà, khô mắt hoặc các bệnh lý nhãn khoa nghiêm trọng hơn. Dưỡng chất này còn có khả năng tăng cường sức...

Ăn thực phẩm quá mặn, lạm dụng đồ ngọt hay rượu bia không chỉ gây hại sức khỏe tổng thể. Thói quen này còn khiến cơ thể khó hấp thu dinh dưỡng, đặc biệt là khoáng chất canxi. Lương y Đỗ Minh Tuấn (Hội Nam Y Việt Nam) cho biết nhiều người uống canxi đều đặn nhưng xương vẫn yếu. Nguyên nhân nằm ở việc cơ thể hấp thu kém do những sai lầm trong ăn uống. Bốn nhóm đồ ăn thức uống gây hại cho xương 1. Thực phẩm nêm nếm quá mặn Theo Đông y, thói quen ăn mặn quá mức sẽ rất dễ làm tổn thương đến chức năng của thận. Thận khỏe thì xương cốt mới được nuôi dưỡng, ngược lại thận suy thì xương cốt cũng yếu đi. Các món như dưa muối, đồ hộp, xúc xích hay thịt xông khói đều chứa lượng muối rất cao. Y học hiện đại cũng chứng minh ăn quá mặn làm tăng...