Sức khỏe & Mẹo vặt

Tác dụng của rau muống với sức khoẻ Báo VietNamNet dẫn nguồn sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam do GS Đỗ Tất Lợi biên soạn, cho biết rau muống chứa nhiều khoáng chất canxi, phospho, sắt, vitamin C, B1, B2, PP... Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam cho biết, rau muống ngoài nguồn chất xơ còn chứa sắt, protein, canxi, kẽm và nhiều dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe. Không chỉ là món ăn quen thuộc hàng ngày đối với người Việt Nam, rau muống còn là thực phẩm yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới, chẳng hạn như trên đảo Bali (Indonesia), Trung Quốc, Ấn Độ. Ngày nay, món rau muống xào hay nộm rau muống trứ danh của người Việt Nam hiện diện ở nhiều nhà hàng trên thế giới từ Anh quốc, Mỹ đến Australia. Rau muống chứa nhiều nước...

Theo Healthline, có 6 yếu tố quan trọng quyết định đến tốc độ giảm cân của bạn. Giới tính Tỉ lệ mỡ/cơ ảnh hưởng rất lớn đến khả năng giảm cân của bạn. Bởi vì phụ nữ thường có tỉ lệ mỡ trên cơ lớn hơn nam giới nên họ có RMR (tỉ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi) thấp hơn 5-10% so với nam giới có cùng chiều cao. Điều này có nghĩa là phụ nữ thường đốt cháy ít hơn 5-10% calo so với nam giới khi nghỉ ngơi. Do đó, nam giới có xu hướng giảm cân nhanh hơn phụ nữ khi áp dụng chế độ ăn có lượng calo bằng nhau. Tuổi Một trong nhiều thay đổi của cơ thể xảy ra khi lão hóa là sự thay đổi trong thành phần cơ thể - khối lượng mỡ tăng và khối lượng cơ giảm. Sự thay đổi này, cùng với các yếu tố khác như nhu cầu calo giảm của các cơ quan chính của...

Lá nho rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nên thêm lá nho vào bữa ăn hàng ngày để tận dụng tối đa những lợi ích này. Giá trị dinh dưỡng của lá nho “Lá nho chứa rất ít calo nhưng lại cung cấp lượng lớn vi chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, K, chất xơ, canxi và sắt", chuyên gia dinh dưỡng Avni Kaul, nhà sáng lập Trung tâm Sức khỏe và Dinh dưỡng NutriActivania (Ấn Độ), cho biết. Cụ thể, khoảng 14 gram lá nho (tương đương 5 lá) cung cấp: 14 kcal năng lượng 77% nhu cầu vitamin A khuyến nghị mỗi ngày 120% vitamin K 6% vitamin C Cùng các chất khác như protein, chất xơ, canxi và sắt. Giá trị dinh dưỡng của lá nho. Ảnh: Thùy Dương 7 lợi ích sức khỏe nổi bật của lá nho Theo chuyên gia Avni Kaul, việc đưa lá nho vào chế...

Lòng lợn luộc là món ăn phổ biến trong nhiều nền ẩm thực châu Á, bao gồm Việt Nam. Lòng có độ giòn dai, thường được ăn kèm mắm tôm, bún hoặc cháo. Tuy nhiên, lòng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu không được chế biến đúng cách. Dưới đây là 3 lưu ý khi ăn lòng lợn: Không ăn quá 2 lần mỗi tuần Dù lòng lợn nhiều dưỡng chất như protein, sắt nhưng cũng chứa lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao. Báo VietNamNet dẫn nguồn trang Cleveland Clinic cho biết, ăn quá nhiều nội tạng động vật có thể làm tăng cholesterol xấu (LDL) và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, lòng cũng chứa nhiều purin - hợp chất khiến bệnh gout nặng hơn. Vì vậy, người dân chỉ nên ăn lòng lợn 1-2 bữa mỗi tuần; cần kết hợp với chế độ ăn lành mạnh gồm rau...

Theo Healthline, cần giữ đủ nước, ưu tiên thực phẩm sạch tự nhiên, bổ sung chất dinh dưỡng để hỗ trợ chức năng thận. Cung cấp đủ nước Theo Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng (AND), trọng lượng cơ thể người trưởng thành chiếm khoảng 60% là nước. Mọi cơ quan từ não đến gan đều cần nước để hoạt động. Trong đó, thận là hệ thống lọc của cơ thể, vì thế cần đủ nước để bài tiết nước tiểu. Thanh lọc thận bằng nhiều cách khác nhau. Đồ họa: Hạ Mây Khi lượng nước đưa vào thấp, lượng nước tiểu cũng thấp. Khi lượng nước tiểu thải ra thấp, có thể dẫn đến rối loạn chức năng thận, sỏi thận và nhiễm trùng đường tiết niệu. Uống đủ nước rất quan trọng để thận đào thải chất dư thừa đúng cách, hỗ trợ quá trình thanh lọc thận. AND khuyến nghị, nam giới...

Phân biệt bột sắn dây thật và giả, bạn có thể dựa vào một số dấu hiệu khi bột còn ở dạng khô hoặc đã pha, nấu để nhận biết. Bột sắn dây là một loại thực phẩm quen thuộc với người Việt, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè nhờ công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể. Tuy nhiên, nhu cầu cao đã khiến thị trường xuất hiện nhiều loại bột sắn dây giả, pha tạp chất, ảnh hưởng không chỉ đến hiệu quả sử dụng mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, người tiêu dùng cần trang bị những kiến thức cơ bản để nhận biết và phân biệt bột sắn dây thật và giả. Phân biệt bột sắn dây thật và giả bằng mắt thường Đây là cách đầu tiên và dễ áp dụng nhất khi chọn mua bột sắn dây. Bột thật: Có màu trắng tinh tự nhiên, hơi đục nhưng không...

Những loại trái cây và rau quả không hạt không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn mang lại lợi ích vượt trội trong việc ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị sỏi thận. Những loại trái cây và rau quả có lợi cho bệnh sỏi thận. Đồ hoạ: Thiện Nhân Sỏi thận là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến hiện nay, gây ra đau đớn và ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống. Một trong những yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận chính là chế độ ăn uống hợp lý. Một số loại trái cây và rau quả không chỉ giúp tăng cường sức khỏe thận mà còn hỗ trợ giảm nguy cơ hình thành sỏi thận nhờ vào đặc tính hydrat hóa, giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa. Dưới đây là những loại trái cây và rau quả bạn nên thêm vào chế độ ăn uống hằng ngày...

Chanh dây (chanh leo) là loại trái cây phổ biến vào mùa hè, từ hạt cho tới nước cốt bên trong đều có những giá trị dinh dưỡng nhất định. Chanh dây cung cấp nguồn dinh dưỡng và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là Vitamin A và Vitamin C. Ngoài ra, nó còn cung cấp chất xơ, sắt, kali, polyphenol và Carotenoid. Chanh dây là loại trái cây tương đối phổ biến vào mùa hè (Ảnh: Shutterstock) Loại quả này được mệnh danh là “vua nước ép” vì nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, nước cốt chanh dây cũng vô cùng thơm, tốt cho sức khỏe. Theo Epochtimes, dưới đây là những lợi ích sức khỏe bạn có được khi uống nước chanh dây mùa hè. Bảo vệ thị lực, kháng viêm Bên trong quả chanh dây là lớp màng màu vàng bao bọc các hạt và phần nước cốt màu vàng óng...

Thiết lập những thói quen lành mạnh như ăn uống đúng cách, thoa kem chống nắng hàng ngày, ngủ đủ giấc giúp tăng sinh collagen, chống lão hóa. Collagen là chìa khóa giữ cho làn da luôn săn chắc, đàn hồi và trẻ trung. Tuy nhiên, sau tuổi 25, cơ thể bắt đầu giảm dần khả năng sản sinh collagen, dẫn đến tình trạng da nhăn nheo, chảy xệ. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào các sản phẩm đắt tiền, bạn có thể duy trì và kích thích sản sinh collagen thông qua những thói quen lành mạnh hàng ngày. Dưới đây là 5 thói quen đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. 1. Ăn uống đúng cách Kiwi, cà chua, chuối hay cá hồi, ức gà là những thực phẩm giúp tăng sinh collagen, được khuyến khích thêm vào thực đơn. Chế độ ăn giàu dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong...

Đổ mồ hôi nhiều kèm mùi cơ thể nặng, hói đầu, vòng bụng lớn, tuyến tiền liệt phì đại là những tình trạng phổ biến ở nam giới, nhất là khi lớn tuổi. Béo bụng Không nhất thiết uống nhiều bia mới bị "bụng bia". Đàn ông có nhiều khả năng bị tăng mỡ quanh eo, vì vậy nạp chất béo, dư thừa năng lượng... cũng đều có thể là nguyên nhân. Mỡ bụng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Do đó, nam giới nên có chế độ ăn uống lành mạnh, duy trì cân nặng ở mức hợp lý. Đổ mồ hôi quá nhiều Đàn ông thường đổ mồ hôi nhiều hơn phụ nữ do phát triển mạnh tuyến mồ hôi. Nếu phải lau tay hoặc thường xuyên đổ mồ hôi ướt đẫm quần áo là dấu hiệu của chứng tăng tiết mồ hôi. Tình trạng này có thể xảy ra khi nhiệt độ cao, tâm lý căng thẳng, thậm chí không có yếu tố nào...

Cá hồi nướng Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 (EPA và DHA), giúp giảm viêm, ổn định đường huyết và bảo vệ tim mạch. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), người mắc tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn 2-4 lần so với người bình thường, do đó việc bổ sung cá béo là cần thiết. Cá hồi có thể nướng hoặc hấp, kết hợp với rau xanh để tăng cường dinh dưỡng. Những món ăn giàu chất béo lành mạnh trên không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn giảm nguy cơ biến chứng tim mạch cho người tiểu đường. Ảnh: Health. Quả bơ Bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết. Nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng và Tiểu đường Hoa Kỳ cho thấy rằng tiêu thụ bơ thường xuyên giúp giảm nguy cơ...

Đối với người Việt Nam, từ lâu tỏi trở thành loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Bên cạnh việc nấu chín, ăn tỏi sống lại còn mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Vậy ăn 2 tép tỏi sống mỗi ngày có tác dụng gì? Giúp tăng cường hệ miễn dịch Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời DS Thu Hoàng cho biết, đối với những người hay bị ốm như cảm lạnh, cảm cúm… rất có thể sức đề kháng đang bị suy giảm, nên cơ thể dễ bị nhiễm trùng. Tỏi sống có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus mạnh, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Tỏi chứa allicin, một hợp chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn chặn vi khuẩn có hại. Sử dụng thường xuyên có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất của cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng. Hỗ trợ sức...